Nên ăn gì ở Ninh Bình, Top các địa điểm ăn uống tại Ninh Bình

Đặc Sản Ngon Nức Tiếng Đất Ninh Bình

1. Dê Núi Ninh Bình

Được chăn thả bên trên những ngọn núi đá nên thịt dê ở Ninh Bình vô cùng săn chắc và dai nên du khách đến Ninh Bình nhất định phải thử món ăn này một lần. Trong khi thịt dê ở đây còn được chế biến ra nhiều món ăn ngon với những cách chế biến không giống nhau như làm thành nem dê, dê hấp, dê nướng hay nổi tiếng nhất là dê tương gừng - một món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng. Nhiều người cũng bảo rằng thịt dê còn có thể chữa được rất nhiều loại bệnh, nên đến Ninh Bình nếu có cơ hội bạn chớ bỏ lỡ thịt dê núi nức tiếng nơi đây.
Ăn Dê Núi Ninh Bình Ở Đâu Ngon:
-Nhà hàng dê núi Ninh Bình – Cường Dê: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
-Dê núi Ninh Bình – Thăng Long: Chùa Bái Đính, Tràng An và Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
-Nhà hàng dê núi Hoàng Giang: núi Hang Cá, Trường Yên, Hoa Lư
-Nhà hàng Đức Dê: 446 Đường Nguyễn Huệ, TP Ninh Bình

2. Cá Chuối Nướng Ninh Bình

Loại cá chuối đặc biệt này sinh sống trong những hang động ngập nước, nổi tiếng là một món đặc sản làm say mê biết bao "chiếc bụng đói" của những tín đồ ẩm thực.
Với thân hình thon tròn và thịt ngọt ngon, cá chuối sau khi được nướng trên bếp than hồng sẽ được rắc lên một lớp hành phi thơm lừng và mỡ hành. Món ăn này thường được phục vụ trong mẹt nhỏ, kèm theo chút bún và rau thơm, cùng với hạt đậu phộng rang và nước chấm đậm đà thì phải nói là "hết nước chấm".

Ăn Cá Chuối Nướng Ngon Ở Ninh Bình Tại:
-Nhà sàn Vân Long - Gia Vân, huyện Gia Viễn, Ninh Bình

3. Nem Dê Ninh Bình

Là một nét tinh túy của ẩm thực cố đô, nem dê Ninh Bình không chỉ gây ấn tượng với vị ngon chua của thịt, vị ngậy của thính mà còn mang đậm vị ngon đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Một phần của vị ngon đặc trưng đó đến từ việc dê được thả rông trên núi và ăn cỏ tự nhiên, trong đó có nhiều loại lá thuốc và thảo mộc. Nhờ vào chế độ ăn tự nhiên này, thịt dê trở nên săn chắc, ít mỡ, mềm mềm và dai dai, đồng thời mang đến hương vị đặc trưng của thảo mộc mà không thể tìm thấy ở nơi khác

4. Xôi Trứng Kiến Ninh Bình

Nhiều người nhầm tưởng rằng những món ăn làm từ trứng kiến chỉ có ở khu vực vùng núi phía Bắc mà thôi nhưng ở ngay tại Ninh Bình cũng có một món ăn đặc sản làm từ trứng kiến với tên gọi xôi trứng kiến. Trứng kiến Ninh Bình có nguồn gốc từ vùng núi đá vôi Nho Quan. Người dân mang trứng kiến non về, sau đó rửa cho sạch rồi tẩm ướp gia vị, cuối cùng là xào chín. Món ăn này kết hợp với xôi, thêm hành khô thì hương vị phải nói cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn vô cùng.

Tags: